L’evento mira a riunire esperti del settore, rappresentanti istituzionali, operatori, forze dell’ordine, controllori, commercianti, associazioni di categoria e appassionati per riconsiderare collettivamente le normative vigenti e favorire un confronto costruttivo su tematiche di interesse condiviso, quali le buone pratiche di raccolta e commercializzazione dei funghi selvatici, nonché sulle strategie di tutela in ambito di sicurezza alimentare legate a questa attività.

INFORMAZIONI:

Per motivi organizzativi, La preghiamo di confermare la Sua presenza entro il 19 maggio 2025 contattando la Segreteria organizzativa: Cinzia De Luca, Tecnico della prevenzione Micologo Dipartimento Sanità pubblica – SIAN Azienda Usl di Parma tramite e-mail: cdeluca@ausl.pr.it